本書分成五部分：

第一部分為【理論篇】，介紹肥胖的定義、變胖的原因、肥胖引起的併發症、中醫如何看待肥胖等，為讀者從根本建立對於「肥胖」的正確認知，去除以訛傳訛的錯誤觀念，知己知彼，才能打敗肥胖大敵。

第二部分【教訓篇】，介紹坊間流行最常見的十種減肥方法，並以「實行困難度、減肥效果、危險指數、復胖機率」四種量化指標，來評估方法的優劣及安全性，讓讀者徹底了解各種減肥方法的陷阱與盲點。

第三部分【心法篇】，介紹賴醫師多年臨床研究心得匯整的「減肥必勝心法」十四招，做為減肥的最高指導原則。

第四部分【實戰篇】，介紹六種確實有效且安全的減肥方法，任選一種方法加上必勝心法，貫徹執行，都能讓讀者達到減肥的目標。

第五部分【臨床篇】，介紹臨床使用的「肥胖體質分析檢測法」及常見問題的Q&A，包含：最難減的族群、減肥停滯期，及如何避免復胖等。

由城邦集團原水出版社出版，金石堂、誠品、何嘉仁、博客來網路書店皆有出售。榮登城邦讀書花園暢銷書排行榜TOP1，並持續熱銷中。